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餐饮行业进入金九银十，咖啡纽约国际588888如何抓住机缘？

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2020-11-02

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9月17日，商务部消费增进司卖力人体现，目今，我国疫情防控取得重大战略结果，消费市场已进入“金九银十”消费旺季，随着“六稳”“六保”政策和常态化疫情防控步伐连续落实落细，一系列促消费运动和步伐深入组织实施，市场人气稳步回升，商业秩序全面恢复，消费潜力不绝回补释放，消费回升势头进一步牢固。

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别的，中国烹饪协会也认为，餐饮市场连续回暖，但国际情况变数较多，餐饮市场的恢复生长仍面临困难和挑战。下一阶段餐饮企业要继续坚持将各项防疫事情常态化，增强重点环节食品宁静自查，积极加入2020年全国消费增进月运动，同时需自觉将厉行节约纳入餐饮生产、加工、效劳的全历程，全程节约，制止浪费，最大限度防控“舌尖上的浪费”。

“无人化”正在成为潮流

目今，5G席卷全球，新经济花样变换，在移动互联网、大数据、人工智能、虚拟现实等技术的支撑下，“无人化”正在成为一种潮流，并席卷各行各业，数字技术与古板制造业的转型正在改变生产和消费之间的纯粹关系，越发敏捷和智能的生产系统不但极洪流平上提高了生产效率，更具备实时定制的能力，让未来的消费者能够拥抱一个更有个性、更具想象空间的市场情况。

从以雀巢、麦斯威尔为代表的速溶咖啡，到以星巴克、COSTA为代表的连锁咖啡，再到以蓝瓶咖啡为代表的精品咖啡。每一次浪潮都对应了咖啡产品化和渠道功效的界说。然而古板咖啡店的经营往往陪同着不牢固的客流、高涨的人工租金本钱等因素，而无人零售咖啡对园地的要求较小，并且能延长营业时间，实现无人值守的销售，不但能增加销售时机，还能大宗削减人力和治理本钱。

智能咖啡时代到来

据视察，咖啡的消费群体大部分为80后、90后，这些年轻的消费者喜欢实验新鲜事物，注重消费端的体验，而无人零售咖啡的方法正好迎合了这部分人的消费习惯。无人零售的优势，还在于能够节省用户时间、便捷获取商品，高效的智能结算方法，让消费者可以挣脱长时间排队点单买单的懊恼，快速获取商品。

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智能咖啡亭COFE+差别于普通的自助咖啡售卖机，它是一款集现磨、萃取、制冰、搅拌、打奶花、扣盖等一系列庞大操作于一体的智能无人咖啡亭。在ipad上点单后，足足有50多种口味的咖啡、拿铁、牛奶、巧克力、奶茶、抹茶饮品供各人选择，还提供冷、热、冰、无糖、少糖、标准糖、多糖等多种个性化效劳，甚至每一种加料都可以精确到克，彻底解决了古板实体咖啡店的咖啡师影象配方容易蜕化的顽疾。

同时，纽约国际588888咖啡亭COFE+能提供100%阿拉比卡与100%有机两种咖啡豆、热饮与冰饮两种杯型、热/冰两类温度、另有无糖少糖、多冰少冰、加粉加颗粒等个性化定制效劳，可以实现保鲜纯奶、即时制冰、创意浇头、混淆摇匀、饮料分层制作。它不但突破了制作工艺受限的局面，并且还解决了古板实体咖啡店的治理不规范、品质不稳定、换址难、营业时间受限、旺铺空间稀缺、人员不稳定等6大痛点。

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COFE+现场事情人员在接受采访时也证实，COFE+无人咖啡亭至今已申报了五十多项国际专利，雄踞业界翘楚，并且还在继续技术升级迭代，预计在2020年底将推出5.0版本。COFE+由上海氦豚纽约国际588888公司自主研发，焦点成员由30多位海归博士硕士组成，均来自华为、中科院、三一重工等头部科技企业。?

一位同是从事智能零售的企业主评价道：“纽约国际588888咖啡亭COFE+模式很不错，是未来无人店肆的雏形，作为同行，我很兴奋看到我们国家的企业能够创立这样的成绩，值得我们智能零售行业为之骄傲。”

比起不绝关停门店的星巴克和不绝亏损的瑞幸，COFE+纽约国际588888咖啡亭展示了未来咖啡店的一个模式，一个无人经济的雏形�？缛搿敖鹁乓钡南淹�，咖啡纽约国际588888迎适时代的生长，不绝增强立异。相信在智能零售越发强大确当下，无人咖啡店COFE+的模式还会相继在其他行业泛起，一个无人店肆的时代即将到来，下一个十年，很有可能就是无人经济的风口期。

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